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Pomme Fuji

Pomme 

Identité

Cultivée dès le Néolithique, la pomme est aujourd'hui le fruitle plus consommépar les Français.Ses techniques de production sont perfectionnées au cours des siècles, offrant unlarge éventail de variétés et de saveurs.La pomme rythme tous les moments de la journée, croquée au naturel ou cuisinée pour des mets sucrés ou salés.Aliment plaisir, sesqualités nutritionnellesen font également un allié incontournable de votre bien-être.

Nutrition & Bienfaits

La pomme est un aliment qui vous veut du bien, alors laissez-la faire !Elle apporte peu de calories mais beaucoup de vitamines et de minéraux.Avec ses fibres et ses antioxydants, elle participe à votre équilibre au quotidien. 

En plus des vitamines, minéraux et oligo-éléments, la pomme contient :

  • desfibres (1,3 g/100g en moyenne),
  • despolyphénols , puissantsantioxydants.Ils sont surtoutprésents dans la peau (ce sont eux, entre autres, qui lui donnent sa couleur), raison de plus pour ne pas la peler.

Conservation

Une pomme se gardeà la maison ou s'emmène avec soi,au travail, à l'école, en cours de sport, en balade, etc. Si vous parvenez à lui résister, vous pouvez la garder :

  • 7 à 8 jours dans une corbeille ou un compotier,à l'air libre non surchauffé.
  • 4 à 6 semaines dans le bac à légumes duréfrigérateur .

On a parfois besoin d'une moitié de pomme.Pour éviter que la moitié restante nenoircisse au contact de l'air , ungeste simple  : citronnez-la !
En l'arrosant de jus de citron ou en la trempant dans un bol d'eau citronnée, la chaise délicate du fruit conservé son aspect d'origine.

A noter : ne conservez pas vos pommes dans un sachet fermé ou triez-les de leur barquette si vous avez les achetées emballées.En effet, elles contiennent un gaz naturel, l'éthylène, qui accélèrerait leur maturation.

Origine France 🇫🇷

Indication de calibre : Calibre Moyen

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