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Si le fruit de la passion possède un nom original, il est surtout connu poursa saveur exceptionnelle. Faites entrer l'exotisme dans la cuisine et offrez de nouvelles sensations à votre palais en accommodant ce fruit dans vospréparations salées, sucrées et vos cocktails! Il possède également de réellesqualités nutritionnelles.
Natures, ouverts en deux et consommés à la petite cuillère, les fruits de la passion renferment du carotène, de la vitamine C, des minéraux et des fibres.
En plus des vitamines, minéraux et oligo-éléments, le fruit de la passion est riche en fibres.
Selon les variétés, la couleur du fruit de la passion varie. Celui-ci peut être jaune, orangé ou brun.Plus la peau du fruit de la passion est fripée et bosselée, plus il est mûr, savoureux et concentré en jus. Attention toutefois qu’il ne soit pas trop léger, ce qui pourrait être synonyme de déshydratation trop prononcée.
Origine Vietnam 🇻🇳
Catégorie: Toute l'année