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Chaque annéeau printemps, les fraises font leur retour sur les étals, et ce pour notre plus grand plaisir !Elles redonnent des couleurs à nos assiettes, émoustillent nos papilles… et surtout nous apportentune bonne dose de vitamines et d'antioxydants.Peu caloriques, elles peuvent même seconsommer sans modération.Il ne vous reste plus qu'à trouver la variété la plus à votre goût…
La fraise est l'un des fruitsles moins caloriques .Il est également l'undes mieux dotés en vitamine C.
Riche en vitamine C, la fraise est également source de vitamine B9 et de manganèse.
L'idéal est de déguster les fraisessitôt le retour du marché .On peut cependant lesconserver 48 heures au frais , entières, non équeutées, dans leur barquette.
Si vous avez acheté plus de fraises que vous n'avez pas pu manger, préparez des confitures, des coulis ou des glaces.Maisévitez la congélation .
Catégorie: Printemps