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Plusieurs études épidémiologiques ont démontré qu’une consommation élevée de légumes et de fruits diminuait le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques. La présence d’antioxydants dans les légumes et les fruits pourrait jouer un rôle dans ces effets protecteurs.
Selon la variété, la salade se conservera de façon optimale au réfrigérateur, dans le bac à légumes pendant plusieurs jours.
Catégorie: Toute l'année