Votre panier est vide
La figue est le plus vieux fruit domestiqué par l’homme, sa domestication remontant à presque 10 000 ans av JC !
C’est un fruit mythique qui, avec les dattes, les olives et le raisin, était l’élément central de l’alimentation des civilisations antiques, qu’elles soient fraiches ou séchées. Elle est reconnue depuis l’Antiquité pour ses bienfaits pour la santé ainsi que pour ses propriétés culinaires.
C’est un des fruits les meilleurs pour la santé, source de très nombreuses vitamines (A, K, B1, B5, B6…) et minéraux (calcium, cuivre, fer, manganèse, magnésium, potassium…), plus que dans la plupart des autres fruits.
Comme de nombreux fruits, elles permettent de diminuer le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et de certaines maladies chroniques telles que le diabète.
La figue séchée est très riche en antioxydants et en fibres (plus que les pruneaux), elle facilite donc la digestion et recommandée notamment pour les constipations.
Il faut les conserver dansun endroit sec età l’abri de la lumière. Le meilleur moyen est de mettre vos fruits séchés dans desbocaux en verre ouboîtes en métal (boîtes à biscuit par exemple) qui ferment hermétiquement. De bonnes boîtes en plastiques font aussi l’affaire.
Catégorie: Toute l'année