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Le fruit de l’amandier, arbre des terres méditerranéennes, fait depuis longtempspartie du quotidien des Français. L’amande se grignoteà tout moment de la journée et vous régale de ses bienfaits. Cepetit en-casse glisse également dans nombre de recettes gourmandes, salées ou sucrées.
L’amande se croque à l’année en toute facilité. Et quand on sait que ce petit plaisir est source de bien-être, vous pouvez vous y adonner sans complexe ! Son magnésium et ses plus de 50% d’acides gras en font un allié de votre forme. N’hésitez pas à en grignoter une ou deux au quotidien, surtout si vous êtes sportif !
À noter que, consommée fraîche, l’amande contient un peu plus d’eau pour une teneur en lipides moindre.
Les amandes douces sont un produit éphémère, qui reste moins de 3 semaines sur les étals. Très fragiles, les fruits sèchent également très vite. Ils se conservent à l’air ambiant quelques jours.Les amandes sèches se gardent toute l’année. Veillez simplement à les stocker à l’abri de la lumière pour éviter qu’elles ne rancissent.L’amande ne supporte pas la congélation.
Origine : Tunisie 🇹🇳
Catégorie 1
Catégorie: Toute l'année